ELIXIR COIRON JAUNE 70 cl
Note de dégustation
Nez: Complexité et finesse, notes douces de miel.
Bouche: Puissance des plantes et longueur en bouche.
Ingrédients: Alcool, eau, sucre, plantes et fleurs macérées et distillées, miel.
Utilisation: En digestif ou en cocktail.
Couleur : Jaune doré
Description
L'Elixir du Coiron jaune Ælred est une liqueur ardéchoise issue d'un élixir de vie élaboré en 1249 par Bénédictus de Nuraie. Cette recette nous vient de la Distillerie Deleuze à Villeneuve de Berg que les moines ont achetés en 1930.
Elle est composée d'une cinquantaine de plantes, fleurs, écorces et épices infusées et macérées, puis distillées dans notre alambic par notre Maître Distillateur. Elle est ensuite adoucie au miel avant d'être mise dans les fûts de notre cave de vieillissement. Elle fait 43% d'alcool.