COGNAC BRAASTAD X.O. 40° 70 cl
BRAASTAD X.O. 40° 70 cl
Ce noble XO est un mariage parfait des meilleurs cognacs de la Grande et de la Petite Champagne, qui sont les fleurons de la région. La désignation Fine Champagne requiert plus de la moitié de l’assemblage provenant de Grande Champagne.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Très complexe et avec une grande finesse. Des notes de cuir et de truffes.
Bouche : Très équilibré, avec des arômes de noisette.
Finale : Un rancio très développé.
Description
COGNAC BRAASTAD
La Maison TIFFON est une histoire pittoresque. Médéric Tiffon fonde la Maison Tiffon dans la ville de Jarnac en 1875.
Sverre Braastad, né le 10 juillet 1879 à Gjovik en Norvège, émigra à Jarnac à l'âge de 20 ans, lorsque son oncle Halfdan Braastad était directeur financier à la maison BISQUIT. Sverre y est entré en tant que directeur des ventes.
Il rencontre Edith Rousseau, fille du fondateur de la Maison rivale TIFFON de la rive opposée. Le mariage sera célébré le 27 novembre 1913, ils auront huit enfants ; cinq garçons et trois filles.
Après la première guerre mondiale, Sverre Braastad démissionne de la Maison BISQUIT pour reprendre l'entreprise familiale, le 6 novembre 1919.
La maison TIFFON est dirigée par le fils, Robert, et les petits-enfants de Sverre Braastad aujourd'hui : Antoine, Richard et Jan. Le Cognac est une tradition, et la famille poursuit l'exploitation, cultivant la vigne, produisant le vin et distillant son propre Cognac .
Cognac TIFFON est propriétaire d'un vignoble de 40 hectares, composé de cépages Ugni Blanc, Saint-Emilion et Colombard, dont une partie est située en Grande Champagne et une autre partie en Fins Bois.